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菠萝应该如何保存?哪种存储方法最好?

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菠萝应该如何保存?哪种存储方法最好?

发布日期:2019-10-21 作者:河南爱德艺制冷科技有限公司 点击:

各位亲爱的小伙伴们大家好,本期郑州冷库设备的小编要给大家分享的内容是关于郑州冷库设备方面的,下面我们一起来看一看吧。

 菠萝是一种热带水果,在台湾和东南亚也被人们称为菠萝。  菠萝有酸甜的味道和独特的风味。因此,菠萝深受成人和儿童的喜爱。  菠萝和其他热带水果一样,对低温很敏感,所以不能直接冷藏。  菠萝是一种无呼吸的高峰水果。随着时间的推移,菠萝的成熟度会增加,所以菠萝的贮藏会越来越差。  菠萝应该如何保存?哪种存储方法最好?今天,我将介绍将菠萝储存在空调仓库的最有效方法。  

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菠萝气调冷藏的贮藏方法:

 1、收获项目

为了更好地贮藏新鲜菠萝,建议在晴天早晨露水干燥后采摘菠萝,避免雨天采摘,以免贮藏期间腐烂。  

 2。筛选和分类

收获的菠萝根据大小分级,以消除患病和受损的果实  

 3。预冷操作

为了保证菠萝空调仓库的保鲜效果,菠萝入库前必须进行预冷操作。建议强制空气预冷,预冷时间不应超过48小时。  

 4。温湿度控制

菠萝的最佳贮藏温度为7℃。应注意仓库温度的稳定性。过高或过低的温度是不可接受的。如果温度低于6℃,菠萝的果肉将被冻伤,并导致黑心脏病。如果温度太高,水果会变色变质。  仓库中的相对湿度应控制在85%左右,仓库中的氧气含量应保持在2%  在此条件下,菠萝可以贮藏2个月,不仅可以抑制贮藏中的霉菌,而且可以保持果皮新鲜、花梗变绿、肉质不变。   

上面的内容就是郑州冷库设备小编从厂家了解到相关信息,如果你对于这方面还有什么疑问,可以随时电话咨询我们!


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